Как выращивать и ухаживать за помидорами в открытом грунте

Поделиться с друзьями статьей:

Это вторая часть большой статьи о выращивании помидоров в открытом грунте. Рекомендуем вам вначале ознакомиться с первой главой, которую можно прочитать здесь. В ней даны подробные рекомендации по выбору сортов для различных регионов, подготовке грядок, технологии высадки рассады, безрассадном способе выращивания томатов и многом другом.Помидоры в грядке

В этой же статье я постараюсь подробно рассказать как ухаживать за грунтовыми помидорами, как уберечь их от болезней и вырастить достойный урожай.



Уход за помидорами в открытом грунте

После всхода семян и высадки рассады парник регулярно проветривают, помидоры любят сквозняк и плохо переносят застой воздуха под пленкой. На юге через 2-4 дня укрытие снимают, на севере это зависит от погоды. При холодном дождливом лете лутарсил оставляют на весь сезон вегетации, открывая парник в середине дня, и закрывая на ночь. Если лето теплое, то укрывной материал убирают.

Посадка помидоров в грядки

Чтобы растения не ложились на землю их подвязывают к колышкам

После высадки растения подвязывают к колышкам. Для высокорослых сортов опора должна быть не менее метра. При выращивании помидоров прямым посевом в грунт растения подвязывают, когда у него появится 5-7 листьев.

    Как поливать помидоры в открытых грядках

На севере и в центральных регионах грунтовые помидоры не поливают. Им хватает выпадающих осадков. И только если дождей не было более 15 дней, делают умеренный полив. Поливают томаты под корень, поскольку они не любят влагу на листьях. Полив всегда делают вечером перед заходом солнца, поскольку корни лучше усваивают влагу в ночное время. После того, как земля подсохнет, грядку рыхлят и кусты окучивают.

Полив растений

Полив проводят только под корень.

В южных регионах всё наоборот. В период засухи и жары томатам требуется полив, но умеренный; они не любят переувлажнения почвы и застоя влаги. Частота полива зависит от скорости высыхания почвы, как только она высохла — томаты поливают. О недостатке влаги судят по цвету листьев: они становятся темно-зелеными, хотя еще и остаются упругими. Норма полива для растения — 5 л на куст. Но ориентируются по погоде. В очень жаркое и засушливое лето норма полива остается прежней, а его частоту увеличивают до 2-3 раз в неделю.

Капельный полив

На фото самодельный капельный полив огурцов, но таким же образом можно поливать и помидоры.

На юге культура очень хорошо реагирует на капельный полив. Почва при таком способе не переувлажняется, а томаты получают достаточное количество влаги. Если нет системы капельного полива, то используют пластиковые бутылки. Дно бутылки отрезают и втыкают горлышком в землю на расстоянии 20 см от растения. На горлышко можно надеть насадку с узким концом.

Можно с одной стороны бутылки сделать несколько отверстий, налить воды и положить её горизонтально отверстиями вниз. Около каждого куста ставят по 2-3 бутылки, в них вечером наливают поливную воду, которая медленно просачивается в почву в зону корней и потребляется томатами. Сразу обильно поливать нельзя, поскольку это вызывает усиленный рост пасынков, а в период плодоношения — растрескивание плодов. При длительной засухе поливают через день, но понемногу.

Подкормка грунтовых томатов

В открытом грунте томаты подкармливают раз в 12-15 дней. Для нормального роста культуре необходимо достаточное количество фосфора и калия. Азот помидоры тоже любят, но его дают в ограниченном количестве, иначе они будут наращивать листья и пасынки в ущерб урожаю.

Впрочем, на юге скороспелым сортам можно сделать 1-2 азотные подкормки. Наиболее подходит полуперепревший навоз. Лопату навоза заливают 20 л воды и настаивают 5-7 дней, регулярно перемешивая. 1 л настоя разводят в 10 л воды и делают подкормку.

Появляющиеся пасынки обрывают в зависимости от сорта, оставляя 2-3  штуки, именно с них в конце лета получают вторую волну урожая. Для центральных и северных регионов органическая подкормка не подходит, поскольку при буйном росте ботвы плоды не успеют не то что вызреть, а даже завязаться.Уход за томатами в открытом грунте

  1. Первую подкормку проводят через 10 дней после высадки рассады. Это либо подкормка органикой (на юге), либо комплексным удобрением для томатов и перцев (Малышок, Крепыш).
  2. Вторая подкормка проводится после формирования первой кисти. Используют комплексные удобрения (Кемира универсал, Растворин, Нитроаммофоска). В составе удобрений должны быть магний, бор, кальций. Можно приготовить смесь самостоятельно: 2 ст.л. азофоски, 1 ст.л. суперфосфата (на щелочных почвах используют двойной (он немного подкисляет грунт), на кислых — простой), 1 ч.л. сульфата калия (1/2 ч.л сернокислого калия) или калимага, борной кислоты 5 г. Все смешивают, 3 ст.л. растворяют в 10 л воды и проводят подкормку. Если томаты плохо растут, то в раствор можно добавить 10-15 мл гумата или 1 л травяного настоя.
  3. Третью и последующую подкормку делают теми же удобрениями. В период формирования плодов кустам требуется достаточное количество калия и фосфора. В подкормке обязательно должен быть кальций, при его нехватке появляется вершинная гниль плодов.

Подкормки прекращают, когда томаты завершкуются. При выращивании в грунте индетерминантных сортов подкармливают растения через каждые 10 дней.Подкормка томатов

Из народных средств часто используют настой золы: 1 л настоя на 10 л воды. Норма расхода 5-7 л на куст. В южных регионах корневые подкормки чередуют с некорневыми. На севере в открытом грунте выращивают скороспелые томаты и по завязавшимся плодам растения не опрыскивают.

Есть рекомендация подкармливать томаты дрожжами. Но дрожжи не содержат никаких веществ, пригодных для роста культуры. Они являются антогонистами некоторых почвенных грибов, но эти патогены не поражают помидоры.

Поэтому применение их на культуре бесполезно.


Формирование кустов

Формирование зависит от региона выращивания и сорта. На севере и в центре в грунте индетерминантные сорта томатов не выращивают.

Полудетерминантные сорта — высокорослые, они закладывают как минимум 5-6 кистей. После этого растение может и дальше формировать кисти, но в любой момент может завершковаться, и рост куста прекратится. Поэтому его выращивают в 2-3 стебля, однако часто с таких помидоров урожай собрать не удается, поскольку лето кончается. Полудеты в открытом грунте практически не выращиваются.

Детерминантные сорта пасынкуют очень осторожно. До первой кисти удаляют все пасынки, а затем оставляют 1 побег. После формирования третьей кисти можно оставить еще один пасынок. Это скороплодные помидоры и на боковых побегах при теплом и продолжительном лете успевает завязаться вторая волна урожая.Формирование кустов

Ультрадетерминантные ультраскороплодные томаты не пасынкуют, поскольку основной урожай снимают именно с пасынков. Если оборвать все пасынки, то единственное, что можно получить с куста — 3-5 мелких плодов.

    Формирование кустов томатов в южных регионах

Здесь в открытом грунте выращивают все виды помидоров.

Индетерминантные томаты ведут в 2-3 стебля, привязывая их к шпалере. Под первой кистью оставляют самый крепкий пасынок, который со временем превращается во второй стебель. Через 3-4 листа оставляют еще один пасынок, который, также, формируется в самостоятельный побег. В конце июля можно оставить еще один побег, давая возможность ему нормально развиваться. При таком формировании плоды на юге собирают до середины сентября.

Формирование куста в 2 стебля

Формирование куста помидор в 2 стебля

Полудетерминантные сорта прищипывают незначительно, удаляя пасынки до первой цветочной кисти, а остальные выщипывая через один лист. В результате вырастает пышный куст, усыпанный плодами.

Детерминантные сорта не формируют, позволяя им свободно расти и ветвиться. С них получают ранний урожай томатов.

Ультрадетерминантные сорта томатов на юге выращивать не целесообразно, поскольку урожай от них небольшой, помидоры мелкие, да и вегетацию они завершают очень рано.

Обрезка нижних листьев

Все нижние листья необходимо удалять

Независимо от зоны выращивания и сорта томатов все листья до первой цветочной кисти удаляют. Затем, по мере формирования новых кистей, удаляют нижние листья таким образом, чтобы под завязавшейся кистью листьев не было. Если томаты завершковались, то под верхней кистью оставляют 2-3 листа. Совсем без листьев растения оставлять нельзя.

    Повышение урожайности

Для улучшения завязывания плодов помидоры встряхивают раз в 1-2 дня. Если длительное время стоит прохладная погода (12-16°С), то пестик у цветков вытягивается, и опыления не происходит. Тогда их опыляют вручную, перенося пыльцу на пестик с помощью кисточки.

В жаркую погоду (выше 32°) пыльца становится стерильной, поэтому встряхивать кусты нужно ночью.

Стимуляторы роста

Стимуляторы роста

Если длительное время стоит неблагоприятная погода (слишком жарко или холодно), то проводят опрыскивание стимуляторами роста Бутон, Завязь, Гибберсиб, Гибберелин, Томатон. Препараты стимулируют завязывание плодов без опыления.

Сбор урожая

В средней полосе грунтовые помидоры собирают побуревшими или зелеными. Полностью покраснеть на кусту они не успевают. Дозаривают плоды в ящиках. Свет на созревание не влияет, а вот при температуре ниже 12°С прекращается выработка фермента, окрашивающего помидоры в красный цвет. При такой температуре они становятся бледно-желтыми.

Тоже самое можно увидеть на кустах: плоды, оставленные на растении до полного созревания, не краснеют, а отбеливаются, приобретая желтоватый оттенок. Если температура повысится, то выработка фермента возобновиться и томаты покраснеют.

Следует учесть, что в средней полосе, несмотря на самую высокую агротехнику и тщательный уход, томаты все равно будут с кислинкой. Вырастить сладкие южные помидоры здесь не удастся. Томатом для накопления сахаров нужна высокая среднесуточная температура (ночью не менее 20°С) и жаркое солнце. А этого в данном регионе нет.Собранный урожай

Можно ускорить созревание плодов, полностью прекратив полив, а в дождь накрывая их пленкой. Также необходимо оборвать часть корней, глубоко прорыхлив грядку. Это уменьшает питание растений, замедляется рост и ускоряется созревание.

В случае высокорослых сортов обрывают верхушку, цветки, бутоны и все появляющиеся пасынки. Это позволяет ускорить созревание на 5-7 дней.



Проблемы при выращивании грунтовых томатов

Основной проблемой в уходе является раннее поражение помидоров болезнями. В грунте культура поражается фитофторозом, а на юге, кроме того, кладоспориозом.

Фитофторозом грунтовые помидоры поражаются очень рано, особенно при соседстве с картофелем. Для профилактики болезни расстояние между культурами должно быть не менее 200 м. Но на маленьком участке сделать это практически невозможно.

Единственной профилактической мерой является опрыскивание обеих культур препаратами меди (ХОМ, Оксихом, Ордан). Медьсодержащие препараты чередуют с Превикуром или Консенто. Обработки проводят с интервалом 10-12 дней в течение всего периода вегетации, чередуя химикаты. Растворами этих препаратов проливают землю под томатами.Болезни помидоров

Фитофтора позже проявляется там, где присутствует медь, поэтому стебли томатов обкручивают медной проволокой. Проволоку можно воткнуть и между боровками картофеля.

Но, несмотря на все мероприятия, фитофтороз в открытом грунте все равно появится. Вопрос только в сроках. Чем позже появляется болезнь, тем больший урожай можно получить.

Кладоспориоз сильно поражает грунтовые помидоры на юге. В средней полосе в открытом грунте болезнь встречается редко. Поскольку заболевание начинается с нижних листьев, то их своевременное удаление снижает риск возникновения болезни. Для профилактики хорошо подходит обработка кустов препаратом Псевдобактерин. Обработки проводят 3-5 раз за сезон с интервалом в 7-10 дней.

При появлении первых признаков заболевания пораженные листья удаляют, а томаты обрабатывают медьсодержащими препаратами.

В средней полосе получить хороший урожай грунтовых помидоров гораздо труднее, чем при тепличном выращивании. Часто усилия не оправдываются. Поэтому здесь тепличное возделывание культуры предпочтительнее. На юге, наоборот, томаты лучше выращивать в открытом грунте, в холодные дни накрывая их спанбондом. При правильном подборе сортов и должном уходе здесь собирают два урожая за сезон.

Продолжение темы:

  1. Схемы подкормки помидор в теплице и ОГ
  2. Выращивание помидоров Бычье сердце
  3. Самые опасные болезни томатов и способы их лечения
  4. Что делать если у томатов скручиваются листья
  5. Как правильно пасынковать помидоры и зачем это делать
  6. Правила посадки рассады томатов в теплицу
  7. Уход за помидорами в теплице
  8. Как уберечь помидоры от фитофторы
Сохранить статью в:


Уважаемые посетители "Дачного участка", неутомимые садоводы, огородники и цветоводы. Предлагаем вам пройти тест на профпригодность и выяснить можно ли вам доверять лопату и пускать вас с ней на огород.

Тест - "Какой я дачник"

Поделиться с друзьями статьей:

Комментировать