Как подкармливать и поливать перец в теплице и открытом грунте

Подкормка и полив перца — это основные мероприятия при выращивании культуры. Весь будущий урожай будет зависеть от того, насколько правильно и своевременно проводились поливы и подкормки болгарского перца.

Хороший урожай можно получить только при использовании грамотной агротехники.

Содержание:

Подкормка и полив рассады перца от всходов до пикировки
Стоит ли вносить удобрения после высадки рассады в грунт
Как правильно подкармливать и поливать перец в теплице
Как часто поливают и удобряют перец в открытом грунте
Стоит ли надеяться на только народные способы подкормки

Подкормка и полив рассады

Поливы и подкормка рассады перца зависят от условий содержания и качества грунта. Только что появившиеся всходы ставят на подоконник и не поливают, поскольку при прорастании, находясь под пленкой, земля достаточно влажная. Кроме того, у всходов очень маленькие корни и если их сразу полить, то они заплывут землей и погибнут.

После подсыхания грунта поливают только из шприца. Полив из лейки невозможен, поскольку сильная струя воды прибивает всходы.

Поливы проводят по мере подсыхания земли. Если грунт на ощупь слегка влажный, то требуется полив.

Можно проверить влажность почвы с помощью деревянной палочки. Её втыкают в рассадную емкость и вынимают через 5 минут. Если палочка стала влажной, то полив не нужен. Оставляют палочку на некоторое время в земле именно для того, чтобы вода, если она есть, адсорбировалась. На глубине земля может быть сухой, но сеянцам вполне достаточно поверхностной влаги.

Полив и подкормка всходов

Подкормки до появления первых настоящих листьев не делают. Но иногда бывает, что перцы долго не образуют первых листьев, как бы замирая в росте. Такое состояние может длиться 10-15 дней, особенно на севере, где рассаде в феврале-марте не хватает солнца.

После того, как всходы подрастут и окрепнут, их осторожно начинают поливать из лейки.

Состояние это довольно опасное, так как из-за длительной задержки роста перец вообще может погибнуть, не сформировав настоящих листьев. В этом случае приходится делать первую подкормку сеянцев.

В начале вегетации перцу требуется азот, но вносить мочевину или аммиачную селитру нельзя, поскольку всходы сильно вытянутся, будут тонкими, длинными и полягут, а для сеянцев это верная гибель.

Поэтому подкармливают гуматами или комплексными удобрениями Малышок, Идеал. Всходы после подкормки всё равно немного вытянутся, но это потом компенсируется утолщением стебля и нарастанием листьев.

Как поливать и подкармливать рассаду

Если рассада перца развивается нормально, то подкармливать ее начинают после появления первых настоящих листьев. Количество и состав подкормок зависят от грунта, на котором выращивается культура. Если он соответствует требованиям перца к почве, то подкормку проводят раз в 7-10 дней органоминеральными комплексными удобрениями:

Идеал
Крепыш
Малышок
Агрикола
Унифлор рост
Унифлор бутон

10 мл удобрения разводят в 5 л воды и поливают рассаду.

Если же почва огородная, плохо подходящая для выращивания перца (да и вообще любой рассады), то подкармливают культуру при каждом поливе.

Такой же режим подкормок должен быть и в северных регионах на любом грунте, поскольку здесь рассаде для роста не хватает солнца. Подкормка будет стимулировать развитие растений. 1 колпачок (5 мл) удобрения разводят в 3 л воды и поливают рассаду.

Удобрение для рассады перца

Поливы проводят только теплой отстоянной водой, температура которой должна быть не ниже 23-25°С. При более холодной температуре воды растения плохо ее всасывают и страдают от засухи, несмотря на обильные поливы.

Полив проводят раз в 2-4 дня (в зависимости от быстроты высыхания почвы). Если растения стоят на южном окне под прямыми солнечными лучами, то возможен ежедневный полив малыми порциями, но при этом рассадные контейнеры должны иметь дренажные отверстия. Если их нет, то поливать даже на прямом солнце нужно только через день.

Подкормки и поливы после пикировки

После пикировки рассады её сразу обильно поливают, но не подкармливают.

Затем растения убирают с прямого солнца. Если растения укоренились, то через 2-3 дня почва в рассадной емкости подсохнет и необходимо полить их и выставить на подоконник.

Если же перцы не укоренились, то земля даже через 3 дня после пикировки будет очень влажная. Тогда рассаду обрабатывают стимулятором роста корней Корневин. Для этого 1 г препарата растворяют в 1 л воды и вносят под корень. Норма расхода 50 мл на одно растение. Если перцы хилые — то 25 мл на растение.

После укоренения рассады схема полива и подкормок остается прежней: раз в 2-4 дня, предварительно растворив удобрение в нужном количестве воды.

Если до пикировки подкормки производились раз в 7 дней, то после неё их делают чаще, поскольку для роста в ограниченном объеме контейнера перцу требуется повышенное количество питательных веществ.

Высадка рассады в грунт

Осенью на грядки вносят полуперепревший навоз, перегной или сидераты, повышающие плодородие почвы, а также суперфосфат 40-50 г/м².

Перед высадкой емкости с рассадой обильно поливают, чтобы растения легко вынимались. В лунки добавляют золу 1-2 ст.л и присыпают землей. При отсутствии золы вносят калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия, сульфат калия+суперфосфат простой (он растворяется быстрее двойного)).

Нельзя вносить хлористый калий, так как перец не переносит хлор. При высадке рассады не вносят органику и азотные удобрения.

Затем лунки заливают водой. После того, как вода впитается, высаживают рассаду. Сразу после высадки её еще раз обильно поливают.

Если рассада высаживается в теплицу, то следующий полив проводят через сутки, если на улицу — то через 2 дня (при сильной жаре можно тоже через сутки). Температура поливной воды не ниже 25°С.

В интернете часто встречается совет, что после высадки растения не надо поливать 3 дня. Это совершенно неверно. Попав из тесного контейнера в свободную среду, корни начинают активно расти и ветвиться, а хорошо укорениться они могут только во влажном грунте.

Если перец не поливать 3 дня после высадки, то он завянет, а в теплице вообще высохнет и превратится в сено. Поэтому, при тепличном выращивании культуру поливают на следующий день после высадки, а затем еще через день. Если растения «повесили уши», то срочно делают полив даже в самое жаркое время и несмотря на прямое солнце. Это спасет высаженную рассаду от гибели.

А вот подкармливать растения действительно не надо.

Никаких удобрений, кроме тех, что были внесены при посадке, не вносят 5-7 дней после высадки. Удобрения стимулируют рост надземных частей растения, а еще неразвитая корневая система не может справиться с потребностью ботвы.

Полив и подкормка перца в теплице

Подкармливать и поливать перец до цветения и в период плодоношения приходится немного по-разному.

Как правильно поливать перец до цветения

После высадки перец поливают в зависимости от погоды. Общая рекомендация — раз в 3-4 дня, но ориентироваться нужно не на неё, а на конкретные условия.

Вода спасает растения и от холода, и от жары. Если будут заморозки, то культуру накануне обильно поливают и утепляют. В холодную погоду поливы проводят раз в 4-5 дней, так как почва высыхает медленно. Используют только теплую воду.

Поливают растения под корень, стараясь, чтобы вода не попала на листья и стебли. По мере роста культуры нижние листья удаляют; срезать их можно, когда почва влажная, но не мокрая. После этого перцы не поливают день, чтобы ранки могли затянуться, и в них не попала инфекция.

Сразу после полива обрезку листьев не проводят по той же причине. Норма полива для только что высаженных перцев 1-1,5 л на куст, укоренившихся — 3-5 л.

Поливы должны быть очень умеренными. Более обильный полив возможен лишь на легких песчаных почвах.

По мере роста культуры начинают поливать не только под корень, но и междурядья, поскольку корни, разрастаясь, способны поглощать воду на расстоянии, значительно удаленном от стебля. В случае длительного отсутствия поливов это может оказаться спасительным для перца.

При жаркой погоде растения поливают через день, а на юге возможны поливы каждый день или даже два раза в день (на легких почвах и при сильной жаре) — утром и вечером. В сильную жару листья перца опускаются вниз и прижимаются к стеблю.

Таким образом культура сокращает испарение влаги с поверхности листьев. Даже, если полить её в это время, листья не поднимутся, поскольку растение «перешло в экономный режим». Если же поливать их утром или вечером, то воды хватит до следующего полива и листья не опустятся.

Подкормка перца в теплице до цветения

В первой половине вегетации перец больше нуждается в азоте и микроэлементах, во второй — в фосфорно-калийных удобрениях и микроэлементах.

Первую подкормку делают через 7-10 дней после высадки рассады. Делать ее раньше не имеет смысла, поскольку растения укореняются, а излишнее стимулирование роста приводит к дисбалансу между надземной и подземной частями растения, что плохо отражается на его дальнейшем развитии.

Зеленое удобрение для перца

Если рассада хилая или перчики после высадки долго не трогаются в рост, то делают органическую подкормку навозом или зеленым удобрением. 1 стакан настоя разводят 10 л воды и подкармливают культуру для хорошего роста. Предварительно ее надо хорошо пролить.

При медленном росте перца в начальный период роста их подкармливают мочевиной или аммиачной селитрой — 1ст.л/10 л воды. Нужно помнить, что органика обогащает элементами питания почву, а минералка дает их растениям непосредственно.

Если кустики слабые, то азот включают в каждую подкормку, но в меньших количествах. До цветения им надо набрать зеленую массу.

Если перец крепкий и рослый, то азот ему требуется меньше, больше требуются фосфор, калий, магний. Хотя совсем без азота обойтись нельзя.

После высадки крепкой рассады первую подкормку делают монофосфатом калия или комплексным удобрением для томатов и перцев.
Вторую подкормку на черноземах делают через 3-5 дней после первой, на бедных почвах удобрения вносят при каждом поливе. Вносят комплексные удобрения Агрикола, Малышок, гумат калия.

Или же сначала делают подкормку мочевиной, а через 3 дня калийно-фосфорным раствором.

Азот вместе с калием и фосфором не применяют, поскольку в этом случае они практически не усваиваются. Растения можно либо опрыскивать, либо поливать удобрениями.

В качестве восполнения дефицита почти всех элементов (кроме азота) хорошо подходит зола. Вытяжкой из неё культуру поливают или опрыскивают.

После начала роста перцев в теплице очень сильно проявляется недостаток микроэлементов. При появлении признаков недостатка дополнительно к основной подкормке вносят удобрения (макро- или микро-) с повышенным содержанием недостающего элемента.

Как часто поливать перец во время цветения и плодоношения

В во время цветения и плодоношения перцу требуются более частые, но умеренные поливы. При малейшем недостатке влаги он сбрасывает цветки, завязи и плоды. В жаркую погоду поливают через день или каждый день.

При длительном отсутствии на даче культуре делают капельное орошение, поскольку она не может обходиться без воды даже краткое время. Основным ориентиром для полива служит подсыхание верхнего слоя почвы.

Как подкармливать перец в теплице во время цветения и плодоношения

Перцу после начала цветения требуется больше элементов питания. Особенно она нуждается в калии, магнии, кальции, боре.

Поэтому на бедных почвах дозу удобрений увеличивают в 1,5 раза. На черноземах норму внесения можно оставить прежней, скорректировав ее лишь при появлении признаков нехватки того или иного элемента.

Подкармливают перец каждые 5-7 дней. Используют золу или комбинированные удобрения. При внесении золы в каждую вторую подкормку добавляют азот. При появлении дефицита кальция дополнительно вне графика вносят кальциевую селитру.

В это время главное — не перекормить растения удобрениями, поскольку при избытке элементов поражаются корни и точка роста. Поэтому важно придерживаться рекомендуемой частоты подкормок.

Применение органики допустимо на очень бедных почвах. 0,5 стакана настоя навоза или травяного настоя разводят в 10 л воды и вносят под культуру. На богатых почвах и там, где перед посадкой вносился навоз, подкармливать органикой не рекомендуется.

Полив и подкормка перца на улице

Полив перца в открытом грунте до цветения

Перцы на улице поливают гораздо реже, чем в теплице, раз в 3-5 дней, в зависимости от погоды. Культуру при сырой погоде, наоборот, накрывают пленкой, чтобы не было переувлажнения. Да и дожди в это время холодные, что неблагоприятно отражается на её росте.

В открытом грунте норма полива меньше, чем при тепличном выращивании — 1-1,5 л на взрослое растение. И только при жаркой и сухой погоде в случае иссушения почвы ее увеличивают до 2-2,5 л. Поливают под корень и только при засухе проводят полив междурядий.

Даже в сильную жару культуру поливают не чаще одного раза в 2 дня. Лишь на юге при выращивании на прямом солнце возможен ежедневный полив.

Лучше сделать навес над делянкой. Это защитит растения и от излишнего переувлажнения при сильных проливных дождях, и от града. Если перцы сильно побило градом в молодом возрасте, они восстанавливаются очень долго, что может привести к полной потере урожая.

После града их опрыскивают стимуляторами роста Эпин или Циркон и делают подкормку азотными удобрениями. Навоз не применяют, поскольку действие его слишком медленное, а потерянный день — потерянный урожай.

Подкормка до цветения

На улице до цветения перец больше нуждается в азотных подкормках, а калийно-фосфорные удобрения применяются в тех же количествах.

Через 7-10 дней после высадки растения подкармливают настоем навоза.
Вторую подкормку делают через 3-5 дней настоем навоза или травяным удобрением с добавлением к ним суперфосфата 0,5 ст.л и сульфата калия 1 ч.л на 10 л воды.
Третью подкормку делают гуматами с добавлением золы. Можно использовать комплексные удобрения с достаточным содержанием азота.

До цветения перец в открытом грунте подкармливают калийными удобрениями в тех же объемах, что и в теплице

Столь сильная стимуляция азотом нужна для набора вегетативной массы, поскольку на улице (особенно в центральном регионе) культура растет очень медленно и сроки вступления в плодоношение сильно удлиняются. Даже сильным кустам необходим азот для хорошего роста. При вступлении в плодоношение культура на улице должна быть более мощной, чем тепличные кусты.

На юге азот можно внести в первую подкормку, а далее кормить комплексными удобрениями.

Подкормка перца во время цветения и завязывания плодов

В открытом грунте в этот период растениям требуется больше питательных элементов, чем в теплице. Поэтому подкормки проводят каждые 3 дня.

На улице нужно сочетать органические и минеральные удобрения, особенно в средней полосе, где растениям не хватает тепла и солнца.

В четвертую подкормку (первую после начала цветения) вносят настой травяного удобрения (1 ст/10 л воды) и добавляют 1 ст.л суперфосфата и 1 ст.л сульфата калия. Норма расхода 1,5 л на куст. Через 3 дня вносят микроудобрения или золу без азота.

Органоминеральное удобрение

Далее чередуют органику с минеральными подкормками. Вне очереди вносятся лишь те вещества, недостаток которых начинает проявляться на растении. В открытом грунте проявляются дефицит кальция и магния. Обычно после подкормки органикой следует 3 фосфорно-калийные подкормки.

В открытом грунте перец желательно подкармливать только под корень. Удобрения вносят в течение всего сезона.

Как поливать перец в открытом грунте во время цветения

Поливают культуру по мере подсыхания почвы. Даже после дождей полив обычно требуется, поскольку летние короткие ливни лишь прибивают пыль и быстро испаряются с поверхности, не проникая в зону корней. Влажность проверяют по палке, втыкая ее на 10 см в почву. Если земля к ней не прилипла, то требуется полив.

Если растения начали массово сбрасывать завязи и плоды при регулярном применении удобрений, то проверяют влажность почвы. При сухой почве увеличивают частоту поливов или норму расхода воды на одно растение. При переувлажненной почве ее рыхлят.

При сильных проливных дождях поливать кусты не нужно. При затяжной сырой погоде над перцами делают навес, чтобы земля не слишком переувлажнялась.

В холодную погоду поливают культуру раз в неделю, а при дождях не поливают вообще. Поливная вода должна быть теплой, если она холодная, то перец сбросит завязи и плоды. То же самое произойдет, если прошел холодный дождь.

Побитые градом перцы поливают раствором мочевины, а через 3 дня — микроудобрением. Поврежденные перчинки снимают, они хранению не подлежат.

Можно ли обойтись только народными способами подкормок

Нет. Перец — очень требовательная к удобрениям культура. Зола, травяной настой, яичная скорлупа и прочие народные средства не могут полностью удовлетворить его потребность в элементах питания.

Даже на богатых почвах требуется дополнительное внесение минеральных удобрений, хотя можно обойтись и без использования мочевины. На бедных же грунтах культуру вообще не вырастить.

Если дополнительно (помимо золы) не вносить фосфорные удобрения, то растения массово сбрасывают цветки и завязи, а оставшиеся плоды созревают очень медленно. Фосфорные подкормки начинают с высадки рассады в грунт.

В северных регионах не обойтись без дополнительного внесения препаратов кальция, хотя на юге овощ может и не страдать от его дефицита.

И ни в одном регионе не обойтись без навоза. При дефиците питания не будет и хорошего урожая.