Сладкая Карамель Софии — особенности выращивания и мнения огородников

Новый интересный авторский сорт томата селекции Софии Сааковой. Поступил он в продажу в 2024 году, поэтому пока мало знаком ценителям авторских сортов.

На форуме «Томат-помидор» выбирали ТОП-10 сортов томатов 2025 года. Сорт Сладкая Карамель Софии занял почетное 1 место. https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/15351-топ-10-сортов-томатов-2025-года/page/4/#comments

Описание сорта Сладкая Карамель Софии

Растение индетерминантное, высотой до 2 м, иногда до 2,5 м. Сильнорослое, с крепкими стеблями, требующими подвязки к опоре. Листья среднего размера, зеленые.

Плоды, массой 150-300 г, имеют форму удлиненного сердца с длинным, иногда загнутым в сторону носиком. Кожица помидора тонкая, окрашена в рыжевато-оранжевый цвет с продольными розовыми или красноватыми полосками. Около крепления плодоножки, может присутствовать антоциановый «загар».

Характеристики сорта

Автор заявил такие основные параметры сорта Сладкая Карамель Софии:

• растение высокорослое и быстрорастущее;
• томат может выращиваться в открытом грунте и теплице;
• отличная завязываемость плодов на всех цветочных кистях даже в условиях закрытого грунта;
• ранний или среднеранний срок созревания (90-110 дней от появления всходов);
• плодоношение растянутое;
• плоды используются свежими для салатов и бутербродов, для приготовления соусов, соков, овощных рагу;
• урожайность высокая;
• сорт обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям томатов.

Внимание! Сорт новый (гибридное поколение F7) и пока недостаточно стабильный. При семенном размножении возможно расщепление сортовых признаков и появление растений с нетипичными для сорта характеристиками. Томат Сладкая Карамель Софии нуждается в отборе растений, соответствующих сортовым параметрам, для последующего размножения.

Посадка и уход

Томат Сладкая Карамель Софии высевают на рассаду за 60 дней до высадки растений в грунт. Семена полезно замочить в растворе нашатырного спирта (0,5 ч. л. на стакан воды) на 15 минут, затем выложить во влажную ткань для проращивания. Наклюнувшиеся семена сажают в отдельные стаканчики, в рыхлый и плодородный субстрат. Можно использовать готовый грунт «универсальный» или «для томатов» или приготовить смесь из торфа, песка, перегноя и дерновой рассыпчатой почвы.

Высаживают рассаду Сладкой Карамели Софии в грунт, когда он прогреется до +15 градусов, а воздух до +20. Схема расположения томатных кустов 60 на 60 см или 60 на 70 см. В лунки вносят по 2 кг перегноя и 1 ст. л. комплексного удобрения для томатов.

Стебель растения заглубляют до первых настоящих листьев, это способствует образованию дополнительных корней. Почву на грядке мульчируют соломой, стружкой или скошенной травой.

    Уход за помидорами

Автор рекомендует формировать томат в 2-3 стебля, чтобы увеличить урожайность каждого куста. В качестве дополнительных стволов выступают самые нижние боковые пасынки. Остальные отростки необходимо регулярно обрезать. Убирают и всю старую листву, до первой плодовой кисти.

Поливают томаты 2 раза в неделю, расходуя по 10-15 л воды на куст. Больше влаги требуется растениям в период плодоношения – до 20 л на растение.

Подкормки начинают вносить с момента появления завязей, каждые 2-3 недели. Используют комплексные минеральные составы с повышенным содержанием калия и микроэлементов (ОМУ, Фаско, ФлорГумат) и народные средства (настой сорняков, раствор йода и борной кислоты, настой яичной скорлупы и древесной золы).

Для профилактики болезней и вредителей томаты опрыскивают биофунгицидами (Фитоспорин, Гамаир, Алирин Б) и биоинсектицидами (Фитоверм, Садовый спасатель). Обработки проводят каждые 3-4 недели.

Отзывы огородников

Томат «Сладкая Карамель Софии» оставил приятное впечатление. Куст высокий, индетерминантный (до 2-2.5 м), требует обязательной подвязки и формирования в 2 стебля . Плоды действительно очень сладкие и красивые, в форме вытянутого сердца с носиком. Важно помнить, что это молодой сорт народной селекции, и у него возможны расщепления (плоды могут не полностью соответствовать описанию). Также спелые помидоры очень нежные и долго не хранятся, их лучше есть сразу . Для эксперимента и коллекции — отличный выбор.

Сергей Мещерский: Выращивал «Сладкую Карамель Софии» в теплице. Сорт понравился: куст был усыпан завязями, плоды созревали постепенно. Вкус отличный, сладкий, особенно у плодов, созревших на кусте к осени. Однако столкнулся с двумя моментами. Во-первых, в жару плоды стали очень мягкими и практически не хранились . Во-вторых, один из двух кустов дал расщепление — плоды были другого цвета. Вывод: сорт интересный, вкусный и урожайный, но для длительного хранения не подходит, и нужно быть готовым к сюрпризам.

Ольга Чернова, Новосибирск: «Люблю испытывать новые сорта томатов в теплице и не обошла вниманием Сладкую Карамель Софии. Растения у меня ничем не болели, хорошо плодоносили и расщепления сортовых признаков я не обнаружила. Помидоры красивые, яркие и очень вкусные. Как конфеты. Любители традиционного томатного вкуса – этот сорт не для вас, а вот сладкоежки будут рады. Сорт рекомендую.»

Мария Орлова, Смоленская область: «Посадила на пробу два кустика Сладкой Карамели Софии в теплицу и очень довольна. Томаты созрели уже в июле, плодов много и все очень вкусные – сладкие и нежные. Внуки лакомились именно этими помидорами до конца лета, немного закрыла на зиму в желе. Очень хороший томат.»

Игорь Кузьмин, Саранск: «Вкусный томат для выращивания в теплице. Ничем у меня не болел. Урожайность – около 5 кг с каждого куста, тоже очень неплохо. Буду выращивать дальше.»

Алла Суворова: «Сладкая Карамель Софии» — это настоящая находка для ценителей красивых и вкусных томатов! Плоды невероятно красивые: яркие с фиолетово-лиловыми разводами, а на разрезе — оранжевая мякоть с алыми прожилками. Вкус полностью оправдывает название: очень сладкий, маслянистый, с фруктово-томатным ароматом, семян почти нет. Урожайность радует, куст плодоносит до заморозков . Обязательно буду сажать снова!»

Ольга Сагойдак: «Сладкая Карамель Софии»: красивый биколор, очень сладкий вкус, высокая урожайность. Минусы: требует тщательного ухода (пасынкование, подвязка), может расщепляться, плоды не лежкие. Рекомендую попробовать, но с учетом этих нюансов.

Похожие статьи:

1. Чудо лентяя — ультраранний и урожайный сорт томатов ⇒
2. Сумасшедшие вишни Барри — очень урожайный сорт томатов ⇒
3. Что говорят огородники о томатах Кумир ⇒
4. Сорта розовых томатов ⇒
5. Copтa индeтepминaнтныx (выcoкopocлыx) тoмaтoв ⇒