Виды и сорта рябины
Под знакомым названием Рябина скрывается большое разнообразие: более 200 видов дикорастущей рябины, из которых около трети растет в России. Культура широко распространена в Европе, в Азии и в Северной Америке. Сорта красной и черноплодной рябины находят применение и в кулинарии, и в ландшафтном дизайне.
| Содержание: |
Видеообзор видов и сортов рябины от Натальи Самойленко:
|
У многих сортов рябины не только красивый внешний вид, но и вкусные, полезные плоды |
Какие бывают сорта и виды рябины
- Самым распространенным и известным видом считается рябина обыкновенная, неприхотливое дикорастущее дерево.
- Невежинская рябина, родом из деревни Невежино, не отдельный вид, а особая форма рябины обыкновенной.
- Желтоплодная рябина тоже разновидность рябины обыкновенной, отличается крупными плодами. У ягод приятный кисло-сладкий вкус с высоким содержанием витамина С.
- Крымская крупноплодная или домашняя. Плоды отличаются высоким содержанием сахара и превосходным вкусом.
Все виды рябин украшены крупными щитковидными соцветиями. Листья имеют различия по размерам, форме и окраске как в описании и на фото. Созревание плодов происходит в конце августа–начале сентября. Практически у всех рябин плоды съедобные.
Растения рода Рябина относятся к семейству Розовые, и это дает возможность их скрещивать с другими представителями семейства: грушей, аронией, яблоней, мушмулой.
Существуют следующие межродовые гибриды:
• Малосорбус — гибрид рябины с яблоней.
• Сорбапирус — гибрид рябины с грушей.
• Сорбания — гибрид рябины с аронией.
• Кратегосорбуз — гибрид рябины с боярышником.
• Амелосорбус — гибрид рябины с иргой.
Растение, именуемое в народе рябиной черноплодной, на самом деле не является настоящей рябиной. Оно также относится к семейству Розовые, но правильное название у него — арония.
Сорта черноплодной рябины (аронии)
Черноплодная рябина (арония) — плодовый кустарник около 2-3 метров высотой, с таким же диаметром кроны. Взрослое растение может давать до 8 кг сочных ягод. Цветет в конце мая — начале июня, плоды созревают в сентябре и прочно держатся на ветках не осыпаясь.
Сорта черноплодной рябины обладают множеством достоинств: высоким содержанием витаминов в плодах, скороплодностью, урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к вредителям и болезням, легкостью размножения и декоративностью.
Викинг
|
Высокоурожайный зимостойкий сорт аронии финской селекции. Используется и как плодовое растение, и может служить элементом ландшафтного дизайна. В редких случаях может использоваться в качестве живой изгороди. |
- Размер растения средний — 1,5-2 м высотой, диаметр — 2,5 м. Форма куста раскидистая. Крона плотная. Листья напоминают вишневые.
- Окраска листьев меняется при смене сезона. Ранней весной во время распускания – желто-красная, летом – темно-зеленая, осенью бордово-красная.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов – сентябрь. Плоды долго не осыпаются, сбор может продолжаться до конца октября.
- Плоды антрацитного цвета, слегка приплюснутые, до 1 см в диаметре, весят до 1 г. Кисти содержат от 10 до 20 ягодок. Ягоды сладкие, со сливовым привкусом.
- Условия выращивания аронии Викинг предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Для обеспечения лучшей освещенности внутри кроны необходимо прореживание. В засушливый период применяют утреннее и вечернее дождевание. Почвы культура предпочитает легкие, питательные. Переносит легкое подтопление.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Приствольные круги в бесснежные зимы, в радиусе до 1,5 м, следует укрывать.
Мулатка
|
Современный скороплодный сорт черноплодной рябины, прекрасно размножается укоренением зеленых черенков в теплице. Хороший медонос. |
- Размер растения средний — 1,5 м высотой, диаметр — 2,5 м. Форма куста свечкообразная.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов – август. Плоды долго не осыпаются, сбор может продолжаться до конца октября.
- Плоды черного цвета, массой 1,5 – 3,5 г. Вкус кисло-сладкий, немного вяжет. В щитке растения может насчитываться до 50 ягод,
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. В засушливый период применяют утреннее и вечернее дождевание. Не требователен к плодородию почвы. Переносит легкое подтопление.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Хорошо растет не только в средней полосе и Подмосковье, но и в более северных регионах.
Черная жемчужина
|
Сорт рекомендован для выращивания в любых климатических зонах. Культура не боится загазованности, может использоваться для озеленения городской территории. Используется и как плодовое растение, и может служить элементом ландшафтного дизайна. |
- Высокорослый кустарник с мощными побегами высотой до 3 м. Диаметр кроны достигает 2 м. Листья летом глянцевые, ярко-зеленые, осенью — оранжево-красные. Хороший медонос.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов – август. Плоды долго не осыпаются, сбор может продолжаться до конца октября.
- Плоды крупные — диаметр более 1см, масса до 1,2 г. Цвет ягод черный, с сизым налетом. Вкус сладкий, с нотками зеленого яблока, без терпкости, но чуть вяжущий.
- Условия выращивания Черной жемчужины предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. В засушливый период применяют утреннее и вечернее дождевание. Почвы культура предпочитает легкие, питательные.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Неро
|
Раннеспелый, зимостойкий, крупноплодный сорт аронии. Выращивается чаще всего, как плодовая культура, но может быть использован в декоративных целях. |
- Размер растения средний — до 2-х метров в высоту. Крона компактная, диаметром до 1,5 м. Скелетные побеги тонкие, растут прямо от земли, отличаются быстрыми темпами роста. Листья к осени краснеют.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов – с середины августа до начала сентября. Плоды долго не осыпаются, сбор может продолжаться до конца октября.
- Плоды крупные, диаметром до 1,2 см, массой 1–1,2 г. Цвет ягод иссиня-черный. Вкус сладкий. Мякоть сочная, ароматная. Ягоды собраны в плотные кисти.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Засуху переносит с трудом, поэтому необходимо проводить в сухую погоду дождевание. Почвы любит увлажненные, богатые гумусом, супеси или легкие суглинки. Переносит кратковременный застой воды в почвах.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Черноокая
|
Неприхотливый, зимостойкий, устойчивый к болезням и вредителям сорт черноплодной рябины. Используется и для получения ягод, и в качестве декоративной культуры. |
- Размеры растения средние — до 2,5 метров высотой, крона округлая. Зеленые листья осенью становятся оранжево-красными. Цветение раннее, в мае. Лепестки белые, в центре с красными тычинками.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов с середины августа до начала сентября.
- Плоды крупные, черные, диаметром больше 1 см. Вкус наименее терпкий, с вишневыми нотками, с высоким содержанием витамина С и антиоксидантов.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Этот сорт рябины можно выращивать по всей территории России.
Видеообзор сладких сортов рябины от Натальи Самойленко:
Хугин
|
Сорт шведской селекции. Отличный компактный сорт не только принесет урожай полезных ягод, но и украсит собой дачный участок. Подходит для живых изгородей и для контейнерного выращивания. Рябина Хугин почти не болеет и не поражается вредителями. |
- Размеры растения средние — до 2,5 метров высотой. Крона округлая, диаметром 2 м. Зацветает в конце мая, цветет почти до конца июня. Количество цветков в соцветии колеблется от 10 до 25 шт. Листья к концу сезона из темно-зеленых превращаются в красно-оранжевые.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов — вторая половина августа. Плоды долго не осыпаются, сбор может продолжаться до конца октября.
- Плоды крупные, диаметром 6-10 мм. Ягоды глянцевые, черные, покрыты легким восковым налетом, круглой формы. Вкус сладкий.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Нуждается в увлажненных, богатых органикой почвах.
- Морозостойкость: -35°С (соответствует 4 зоне). Средняя полоса, Подмосковье.
Арон
|
Медоносный сорт выведен в Дании. Для сорта Арон характерна высокая устойчивость к холоду, вредителям и болезням, а также стабильно высокая урожайность. Отличные декоративные качества сорта позволяют использовать его в ландшафтном дизайне. |
- Размеры растения средние — 1,5-2 м высотой.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов — вторая половина августа. Ягоды висят даже после опадания листвы.
- Плоды достигают диаметра 1 см. Форма круглая. Цвет кожицы сначала красный, потом темнеет до черного цвета. Вкус сладкий.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Нуждается в увлажненных, богатых органикой почвах.
- Морозостойкость: -37°С (соответствует 4 зоне). Средняя полоса, Подмосковье.
Надзея
|
Сорт белорусской селекции, в Госреестр Беларуси внесен в 2008 г. Не требует опылителей. Арония Надзея устойчива к заболеваниям и насекомым. |
- Размеры растения средние, до 3 м высотой. Крона раскидистая.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов приходится на конец августа.
- Плоды мелкие, диаметром 6 мм. Форма ягод овальная. Окраска кожицы черная, с сизым восковым налетом. Вкус сладко-кислый, немного вяжущий.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Нуждается в увлажненных, богатых органикой почвах.
- Морозостойкость: -37°С (соответствует 4 зоне).
Не забудьте прочитать:
Лучшие сорта садового боярышника с описанием, фото и названиями ⇒
Вениса
|
Сорт белорусской селекции, в Госреестр Беларуси внесен в 2008 г. Не требует опылителей. Устойчив к заболеваниям и насекомым. |
- Размеры растения средние, до 3 м высотой. Крона раскидистая.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов приходится на конец августа.
- Плоды мелкие, диаметром 6 мм. Форма ягод овальная. Окраска кожицы черная, с сизым восковым налетом. Вкус сладко-кислый, немного вяжущий.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Нуждается в увлажненных, богатых органикой почвах.
- Морозостойкость: -37°С (соответствует 4 зоне).
Сорта красной сладкоплодной рябины
В настоящее время селекция сладкоплодной рябины ведется селекционерами многих стран и достаточно успешно. Ученые добиваются помимо улучшения вкусовых качеств, повышения морозостойкости, увеличения содержания витаминов, повышения устойчивости к болезням.
Сказочная
|
Рябина Сказочная с высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Описание подтверждает, что урожайность сорта отличная. |
- Размеры растения достигают 4-6 м в высоту. Крона овальная, средней густоты. Листья небольших размеров, заостренные на концах, и имеют светло-зеленый окрас.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов приходится на середину сентября.
- Плоды, массой 1,5-2,0 г, имеют приплюснутую форму. Окраска оранжево-красная, как на фото. Мякоть оранжевая, сочная. Вкус кисло-сладкий, вяжущий, без горечи.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Нуждается в увлажненных, богатых органикой почвах.
- Морозостойкость: -38°С (соответствует 4-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Огонек
|
Сорт рябины Огонек получен российскими учеными. Это прекрасный выбор для начинающих садоводов, которые хотят получить ранний урожай с отменными вкусовыми качествами. Кустарник относится к неприхотливым растениям. |
- Размеры растения средние – до 3 м в высоту, до 2,5 м в ширину.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды крупные, массой до 1,5 г. Окраска кожицы красно-оранжевая. Мякоть сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий.
- Условия выращивания предполагают расположение как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Почвы любит увлажненные, богатые гумусом, супеси или легкие суглинки.
- Морозостойкость: -38°С (соответствует 4-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Сахарная Петрова
|
Быстрорастущее дерево. Один из самых лучших и сладких сортов рябины. Сорт Сахарная Петрова урожайный, морозостойкий. |
- Размеры растения средние, до 5-ти метров.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды округлые плоды около 1 см в диаметре. Они имеют классическую для рябины оранжево-желтую окраску и чуть более светлую мякоть. Ягоды оранжевого цвета, сладкие, собраны в огромные грозди, в них нет ни капли терпкости и горечи.
- Условия выращивания. Дерево способно расти на самых разных типах почв, переносить непродолжительную засуху и легкое затенение. Болезни и вредители его практически не повреждают.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Не пропустите:
Титан
|
Сладкоплодная рябина Титан отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Кроме декоративного внешнего вида, она имеет достаточно сладкие плоды. |
Сорт создан в результате скрещивания рябины, яблони и груши. В плодах высокое содержание витамина С. Могут длительное время храниться после сбора – до 8-9 месяцев.
- Размеры растения средние и достигают в высоту 3-5 м. Крона средней густоты. Листья продолговатые, заостренные по краям, темно-зеленого цвета с глянцевой поверхностью. Осенью они сменяют цвет на багрово-красный.
- В плодоношение вступает через 2-3 года после посадки.
- Время созревания плодов — вторая половина сентября.
- Плоды крупные, массой 2-3 г. Ягоды круглые, слаборебристые. Окрас кожицы темно-вишневого цвета. Вкус кисло-сладкий. Мякоть желтая, плотная, сочная, с приятными грушевыми нотками. Условия выращивания. Культуру лучше высаживать на солнечном участке с плодородной почвой и хорошим дренажом. Больше всего подойдут суглинки со слабокислой или нейтральной реакцией.
- Морозостойкость: -35°С (соответствует 4-8 зонам).
Мичуринская десертная
|
Мичуринская десертная — гибрид рябины Ликерной и мушмулы германской. Привлекательна зимостойкостью, вкусными плодами и декоративностью. |
- Размеры растения средние и достигают высоты до 2-3 м, ширины – 3м.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды средней величины, темно-красные. Мякоть сладкая, со слабой горчинкой рябины, придающей плодам своеобразный, тонкий, пикантный вкус.
- Условия выращивания этого сорта рябины предполагают расположение его как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Почвы любит увлажненные, богатые гумусом, супеси или легкие суглинки.
- Морозостойкость: -35°С (соответствует 4-8 зонам).
Бурка
|
Сладкая рябина сорта Бурка получена от скрещивания рябины альпийской с рябиной обыкновенной. С одного растения можно собрать до 40 кг ягод. |
Устойчива к морозу и болезням. Можно употреблять в сыром и переработанном виде. Срок хранения собранных плодов 3-4 месяца.
- Размеры растения скромные, до 2,5 м высотой. Крона шаровидная, компактная.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов — в августе-сентябре.
- Плоды средней величины, весом до 1,5 г. Окраска кожицы бордовая. Мякоть плотная, темная, сладкая. В ягодах присутствует легкая горечь и характерный для рябины аромат.
- Условия выращивания предполагают рыхлые плодородные почвы, не склонные к заболачиванию, суглинки и супеси. Место для посадки рябины выбирают освещенное или в полутени. В тени дерево теряет декоративный вид и плохо плодоносит.
- Морозостойкость: -39°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Ликерная
|
Высокоурожайный ранний сорт, получен И. В. Мичуриным в результате скрещивания рябины обыкновенной и аронии (черноплодной рябины). |
Дерево выглядит очень декоративно, отлично переносит жару и холод, однако не отличается стойкостью к болезням и вредителям.
- Размеры растения достигают 3–4 м в высоту. Крона разреженная, цветет бледно-розовыми цветками в соцветиях до 10 см в диаметре.
- В плодоношение вступает на 2-3 год.
- Время созревания плодов — начало августа.
- Плоды крупные, массой до 2 г. Кожица отличается гранатовым оттенком. Вкус сладкий с легкой горчинкой. Мякоть оранжево-красная, сочная.
- Сорт рябины Ликерная частично самоплоден, перекрестное опыление с другими рябинами значительно повышает урожайность.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Бусинка
|
Сорт Бусинка в 1986 году включен в государственный реестр. Отличается морозостойкостью и обильной урожайностью. |
- Размеры растения достигают до 3 м в высоту, до 2 м в ширину. Крона округлая.
- В плодоношение вступает на 5-й год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды крупные, массой 1,9 г. Окраска ягод ярко-красная, блестящая. Мякоть кремовая, сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий, напоминают клюкву, но без едкой кислоты.
- Условия выращивания сорта Бусинка не требовательны к почве, но на плодородной почве урожай будет лучше.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам).
Сорта декоративной рябины
Обилие сортов рябины дает большой выбор для благоустройства приусадебных и садовых участков. Размеры растения колеблются от кустарников, высотой чуть более полуметра, до 20-метровых гигантов, таких как тибетская рябина.
Окраска ягод не ограничивается красными оттенками. Среди сортов и гибридов можно встретить рябину:
- с белыми плодами — Кёне.
- с желтыми плодами — Джозеф Рок, Карпет оф голд.
- с розовыми плодами — сладкоплодная Пинк, Моравская крупноплодная.
- с плодами гранатового цвета — Ликерная, Гранатная, Титан.
- с оранжевыми плодами — Матсумура.
- с темными плодами — сорта аронии.
Кёне
|
Сорт родом из Китая. Ягоды — белые, напоминают жемчужное ожерелье. Ландшафтные дизайнеры используют Кёне в композициях с алыми и желтыми сортами рябин. |
- Размеры растения достигают 2 м в высоту. Листья зеленые, осенью оранжевые и красные. Крона ажурная.
- В плодоношение вступает на 5 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды съедобны, но наделены легким кисловатым вкусом и горечью. Очень любимы птицами.
- Этот сорт рябины хорошо растет на песчаной или дерновой почве, даже молодые саженцы выдерживают солнечные лучи без ожогов.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам).
Джозеф Рок
|
Рябина Джозеф Рок часто используется в ландшафтном дизайне. Растение используют при озеленении парковых и прибрежных зон. Прекрасно смотрится как в одиночных, так и в групповых посадках. |
- Размеры растения достигают к 20 годам 10 м. Крона компактная, пирамидальной формы.
- В плодоношение вступает на 4-5 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды шаровидные, сохраняются на ветвях до самых холодов. Окраска и мякоть желтые, блестящие.
- Условия выращивания. Сорт предпочитает яркий рассеянный свет или легкую полутень. К почвам не требователен.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам).
Пинк Вейл
|
Красивый сорт рябины обыкновенной с розовыми плодами. Отличается компактными размерами и более изящными листьями. Листья с наступлением осени окрашивается в яркие цвета — от оранжевого до насыщенного бордового. |
- Размеры растения средние, 2-3 метра в высоту. Диаметр кроны – 2 метра.
- В плодоношение вступает на 5 год.
- Время созревания плодов – сентябрь.
- Плоды мелкие, съедобные, необычной окраски. По описанию, сначала они совсем белые, затем розовеют, а потом нежный оттенок становится ярче, доходя почти до красного.
- Условия выращивания. Солнцелюбивое растение.
- Морозостойкость: -40°С (соответствует 3-8 зонам). Средняя полоса, Подмосковье, Северо-Западный регион, Урал, Сибирь.
Матсумура
|
Японский сорт. Есть разновидности в виде кустарника и дерева, обладает шикарной пышной кроной округлой формы. Соцветия плотные, белые, шаровидной формы. Плодоносит обильно. |
- Размеры кустарника 1,5-2,0 м, дерева до 12 метров. Крона округлая, пышная.
- В плодоношение вступает на 3-4 год.
- Время созревания плодов – конец сентября.
- Плоды съедобны. Ягоды округлые, до 1 см в диаметре, ярко-оранжевые, собраны в объемные кисти.
- Растение неприхотливое, но предпочитает сухую, хорошо дренированную почву, от сильно щелочной до слабокислой. Полив должен быть своевременным, так как корневая система рябины находится близко к поверхности, чтобы исключить недостаток питания.
- Морозостойкость: -38°С (соответствует 3-8 зонам).






















Распечатать статью
Добавить в закладки
ОГУРЦЫ НИКОГДА НЕ БОЛЕЮТ, 40 ЛЕТ ПРИМЕНЯЮ ТОЛЬКО ЭТО! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ СЕКРЕТОМ, ОГУРЦЫ КАК С КАРТИНКИ!