Выращивание и уход за цветной капустой в открытом грунте

Поделиться с друзьями статьей:

Выращивание и уход за цветной капустой в открытом грунте

Цветная капуста стала доступна широким слоям населения лишь в конце 20 века. В советское время в колхозах ее не выращивали из-за отсутствия промышленных сортов. Сейчас существует большое разнообразие сортов этого овоща.

Вилки цветной капусты

Вот такая капуста, вкусная и разноцветная




   Содержание:

  1. Требования к условиям выращивания
  2. Сорта
  3. Подготовка почвы
  4. Когда начинают посев семян
  5. Выращивание капусты безрассадным способом
  6. Выращивание рассады цветной капусты
  7. Уход за капустой в открытом грунте
  8. Сбор и хранение урожая
  9. Трудности при выращивании
  10. Болезни и вредители

 

Биологические особенности

Цветная капуста — однолетнее растение, которое, если вовремя не убрать головки, образует соцветия и дает семена.

Корень при выращивании прямым посевом в грунт стержневой, уходит на глубину 50-60 см. Такие растения гораздо меньше страдают от засухи. При выращивании через рассаду корневая система поверхностная и не способна добывать воду самостоятельно.

Стебель невысокий, заканчивающийся головкой. Растения компактные, листья крупные перовидные и расположены практически вертикально, в отличие от белокочанных сортов, у которых розетка раскидистая.

Капуста на грядке

На грядке также отличается своей компактностью. Из-за этого на 1 м2 площади уходит больше растений.

 

Соцветия, плотно прижатые друг к другу, образуют головку, которая и употребляется в пищу. Головка появляется на верхушке розетки только после формирования 25-30 листьев. Если дать возможность головке расти, то через 12-14 дней она становится рыхлой и жесткой, рассыпается на отдельные соцветия и, если позволяет погода, идет в стрелку.

Если погода не позволяет, то капуста не цветет, но рыхлая головка становится невкусной. В настоящее время существуют сорта с различной окраской головок: белой, желтой, зеленой, фиолетовой, кремовой, оранжевой.

Семена сохраняют всхожесть 3-5 лет.

Требования к условиям выращивания

    Температура

Цветная капуста более теплолюбива в отличие от других представителей этого вида.

  • Семена прорастают при температуре 5-6°С
  • Оптимальной же температурой для их прорастания является 20°С, в такую погоду капуста всходит на 3-4 день.
  • При температуре 6-10°С всходы появляются через 10-12 дней.
  • Если температура ниже 5°С — семена не прорастают, но и не гибнут; когда потеплеет, появятся всходы.

Если в рассадном периоде капуста попадет под длительное (более 10 дней) похолодание (4-5°С), то она образует рыхлую головку, которая рассыпается в течение недели. То же самое произойдет, если в этот же период будут очень теплые ночи (18-20°С).

Оптимальная температура

Оптимальной для выращивания цветной капусты является температура 17-20°С. При температуре выше 25°С, рост культуры замедляется, она длительное время не дает головок, а сами они получаются мелкими и рыхлыми.

 

Цветная капуста в раннем возрасте не выносит ночных заморозков. Во взрослом состоянии она более устойчива и может переносить кратковременные заморозки до -2°С, а поздние сорта до -4°С.

    Свет

Культура не выносит ни малейшего затенения. В тени она не формирует не только соцветия, но даже не наращивает полноценную розетку листьев. По требованию к свету она превосходит белокочанную капусту.

Сажают ее на самом светлом месте. Иногда растения накрывают лутрасилом для защиты от капустной белянки. В этом случае головки формируются позже, но получаются более плотными.

    Влажность

Цветная капуста очень требовательна к влаге. При выращивании через рассаду культура не выносит ни малейшего пересыхания почвы, при прямом посеве в грунт она более устойчива к недостатку влаги. Если в рассадный период допустить пересыхание почвы, то капуста сформирует мелкие, рыхлые, быстро рассыпающиеся соцветия.

Если недостаточный полив сочетается с высокой температурой воздуха (выше 25°С), то культура не сформирует головку. Однако затопления она также не переносит.

    Почва

Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы, от этого зависит качество урожая.

Подготовка почвы

На кислых почвах растения не развиваются, выглядят угнетенными, чахнут и погибают, не сформировав полноценной розетки.

 

На почвах с высоким содержанием гумуса вырастают крупные плотные головки массой 1,5-1,7 кг. Капуста плохо растет на холодных глинистых почвах. Более всего ей подходят легкие и средние суглинки с рН 6,5-7,5.

Сорта

Сорта бывают ранние, средние и поздние.

Ранние сорта формируют головку за 75-100 дней. К ним относятся:

  • Франсуэза — головка округлая, белая, масса 0,4-1,0 кг. Устойчивость к болезням хорошая
  • Царевна — головка белая, средний вес 1,1 -1,9 кг.
  • Снежана — масса головки достигает 1,8-2 кг, форма плоскоокруглая, белая
  • Ранняя Грибовская — головка округло-плоской формы, крупная, белая. Масса головки 0.2–1.0 кг.
  • Коза дереза — головки формируются небольших размеров, шаровидной формы. Масса не превышает 1 килограмма.

Сорт Экспресс МС хотя и преподносится как ранний, но срок созревания у него 105-110 дней и ранней продукции ждать от него не стоит.

Среднеспелые — срок созревания 100-120 дней.

  • Ундина — головка среднего размера, округло-плоская, среднебугристая, беловатая. Масса головки 0,6 кг.
  • Сугроб — компактные головки белого цвета с хорошей плотностью. Их масса варьируется от 0,5 до 1,2 кг.
  • Лиловый шар — формирует округлый головки фиолетового цвета. Масса одного кочана достигает 1-1.5 килограмма.

Поздние сорта формируют головку через 140-150 дней после полных всходов. Они возделываются на юге. В центре и на севере выращивать их не имеет смысла. Сорта:

  • Шаласи — головка округлая, частично покрытая, мелко-бугристая, плотная, беловатая. Масса головки 0,7 кг.
  • Универсал — головка маленькая, округлоплоская, непокрытая, среднебугристая, зеленого цвета. Масса головки 0,4 кг.
  • Жемчужина — головка весит около 800 г, бугристая, Оттенок зеленоватый, фисташковый.

Гибриды также делятся на ранние, средние и поздние, срок созревания у них такой же.

Лучше выращивать гибриды. Они более устойчивы к жаре и кратковременной засухе, формируют соцветия большего размера, чем сорта и урожайность их выше.

Для северных регионов подходят только ранние сорта и гибриды. Капуста со сроком созревания более 100 дней не успеет завязать головку. В средней полосе возделывают ранние и средние сорта цветной капусты. Допустимо выращивание и поздних сортов, но только при наличии теплой теплицы для раннего высева семян на рассаду.

Подготовка почвы

Под цветную капусту с осени обязательно вносят органику: навоз, компост, растительные или пищевые остатки (картофельные очистки, яблочную и грушевую падалицу, скошенную траву и т. д.).

Если на таких почвах ее не вносить, то от посадки культуры нужно отказаться, поскольку она не будет развивать розетку, не говоря уже о соцветиях. В данном случае минеральные удобрения не заменят органику.

Навоз вносят под перекопку, можно даже свежий коровяк или конский. За зиму он несколько перепреет и культуре будет вполне комфортно. На 1 м2 вносят 1 ведро свежего или 3 ведра перепревшего навоза или компоста, заделывая его на штык лопаты. Одновременно с органикой можно внести суперфосфат 2 ст. л./м2.

Подготовка почвы к посадке капусты

Органика желательна даже на черноземах, а на бедных подзолистых, торфянистых и песчаных почвах без нее не обойтись.

 

На кислых почвах обязательно известкование, но известь нельзя вносить одновременно с навозом. Поэтому ее вносят за 1,5-2 месяца до органики, либо весной непосредственно в лунку.

Весной свежий и полуперепревший навоз вносить нельзя — культура плохо на него реагирует. Если органика не вносилась с осени, то весной почву заправляют компостом, либо быстро перегнивающими пищевыми отходами.

Сроки посева

В южных регионах на рассаду капусту начинают сеять с середины марта.

  • Для получения головок уже в конце июня-начале июля ранние сорта высевают в контейнеры во второй декаде марта.
  • В теплицу можно высевать семена в конце марта, а в открытый грунт в середине апреля.
  • Среднеспелые сорта сеют в начале апреля, а поздние в два срока в конце марта и в конце апреля, на юге они успеют дать урожай.

сроки посева семян

В центре и на севере ранние сорта высевают в теплицу в середине апреля, средние — в начале мая, поздние либо в домашних условиях в начале апреля, либо в теплицу в середине месяца.

Можно устроить рассадный конвейер, высевая семена постепенно через 10-14 дней. Тогда период сбора урожая растянется с июля по октябрь.

Выращивание безрассадным способом

Цветную капусту прямым посевом в открытый грунт можно выращивать только на юге.

Для центральных и северных регионов этот способ неприемлем. Место выбирают самое светлое, освещающееся солнцем целый день. Капустная делянка должна быть по максимуму защищена от холодных ветров кустарниками, деревьями и хозяйственными постройками.

Хорошими предшественниками являются все овощи, кроме культур из семейства крестоцветных (репа, редька, другие виды капусты, редис, горчица, турнепс).

Посев капусты в открытый грунт

Посев проводят, когда земля прогреется до 5-6°С (примерно спустя 1-1,5 недели после появления всходов озимого чеснока), на юге это конец марта-начало апреля.

 

Сеют рядками с расстоянием 20 см между растениями и 50 см между рядами. Если всходы дружные, то их прореживают, оставляя между растениями 40 см. Можно сеять в лунки, предварительно внеся золу 0,5 стакана и мочевину 1 ст. л. Перед посевом проливают почву теплой водой. В одну лунку сеют 2-4 семечка. Если взойдут все, позже их прореживают.

Высевают семена на глубину 2-3 см и сразу же накрывают черным укрывным материалом, чтобы ускорить прорастание. Можно каждое семечко отдельно накрыть банкой. Когда появятся всходы, укрывной материал не убирают, а вырезают в нем отверстия для капусты. Укрывной материал оставляют на весь сезон, он надежно защищает культуру от крестоцветных блошек.

При заморозках всходы дополнительно укрывают спанбондом или сеном, поскольку они не переносят низких температур. Но днем обязательно утеплитель убирают, поскольку маленькие всходы на ярком солнце под утеплителем могут засохнуть.

Через 10 дней после всходов (при появлении первого настоящего листа) делают подкормку: вносят настой навоза (1 л/10 л воды). На кислых почвах первая подкормка обязательно известковым молочком или настоем золы (1 ст. на ведро воды).

Всходы цветной капусты

При непосредственном посеве в грунт растения могут выдерживать ночью температуры -1°С.

 

Поливают регулярно при подсыхании почвы, если погода холодная, то слегка теплой водой (чтобы не охлаждать землю), если же тепло, то обычной водой из скважины. При подсыхании почвы капусту неглубоко рыхлят.

Выращивание и уход за рассадой

Цветную капусту чаще выращивают рассадным способом, но в домашних условиях вырастить хорошую рассаду практически невозможно из-за плохой освещенности, сухого воздуха и слишком высоких температур. Домашняя рассада хилая вытянутая и очень часто погибает при высадке в грунт.

Поэтому рассадным способом выращивать цветную капусту лучше в теплицах. Перед посевом землю проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения спор гнилей и килы.

В теплице весной основная проблема — резкий перепад между дневными и ночными температурами: днем на солнце может быть до 30°С, а ночью всего 5-8°С. Поэтому появившиеся всходы мульчируют сеном, но оставляют открытыми форточки. Замульчированные всходы не замерзнут.

Поливают регулярно, но до появления 3-4 настоящих листьев вода должна быть слегка теплой. Для этого ее оставляют в ведрах в теплице. После подрастания рассады полив проводят обычной водой из скважины.

Если нет возможности вырастить рассаду капусты в теплице, то придется делать это в домашних условиях. В неглубокие плошки высаживают по 1-2 семечка. Когда появятся всходы, их помещают в самое холодное и светлое место. В это время рассаде нежелательно находится под прямыми солнечными лучами, поскольку нежные листочки получают ожоги, и растения погибают. Поэтому их притеняют газетами или белой тканью. Поливают регулярно, когда почва слегка подсохнет.

Рассады капусты

При появлении 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в теплицу или в грунт под укрытие.

 

Если на улице достаточно тепло и ночью не ниже 3°С, то в теплице растения можно дополнительно не утеплять, в случае ночных заморозков рассаду мульчируют сеном. Если днем температура невысокая, его можно оставить.

    Подкормки

Подкармливают ранние и среднеспелые сорта за рассадный период один раз через 12-14 дней после всходов. Вносят азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру, сульфат аммония.

Поздние сорта подкармливают 2 раза. Первую подкормку проводят через 12-14 дней после высадки, внося азотные удобрения или настой сорняков. Вторую подкормку делают через 2 недели после первой, вносят настой золы или микроудобрения, содержащие азот: Малышок, Крепыш, Акварин.

Черная ножка на рассаде

Если нижняя часть стебелька истончается — это первые признаки начинающейся «черной ножки», такие растения немедленно выбрасывают, а землю, где они росли и остальную рассаду немедленно поливают розовым раствором марганцовки.

 

За 2 недели до высадки рассаду закаливают, оставляя на ночь в теплице открытой одну, а затем 2 форточки. Если ночи теплые (10°С и выше), то оставляют открытыми и двери.

Высаживать на постоянное место капусту ранних и средних сортов можно через 30-40 дней после всходов, когда у нее будет 4-5 настоящих листьев, позднюю высаживают через 45-50 дней.

Держать рассаду дольше положенного времени нельзя иначе она плохо приживается и завязывает мелкие рыхлые головки.




Высадка рассады

Перед высадкой в лунки вносят удобрения:

  • золу 0,5 стакана
  • нитроаммофоску 1 ч.л.;

Удобрения обязательно смешивают с землей.

На кислых почвах дополнительно вносят кальциевую селитру 1 ст. л. или увеличенную дозу золы (1 стакан на лунку).

Высадка рассады

Лунки заливают водой, а когда она впитается наполовину, высаживают рассаду.

 

Растения выкапывают с большим комом земли, стараясь не повредить корни, сажают на новое место так, чтобы семядольные листочки оказались в земле, а два нижних легли на землю. После высадки растения еще раз поливают.

Если рассада переросла, то обрывают нижнюю пару листьев и заглубляют ее до следующей нижней пары.

Если температура ночью ниже 3°, то высаженную капусту укрывают лутрасилом, а если ожидается заморозок, то дополнительно утепляют сеном или двойным слоем лутрасила.

Рассада капусты на грядке

Нужно помнить, что только что высаженная рассада погибает при -1°С.

 

Укрывной материал не убирают до тех пор, пока не закончатся заморозки, в центральных регионах иногда такое бывает до 10 июня. Цветная капуста более теплолюбива, чем остальные виды, поэтому под укрытием жарко ей не будет, расти она будет лучше, а сам укрывной материал является непреодолимым препятствием для капустной белянки.

Уход за цветной капустой

    Раскисление почвы

Цветная капуста не выносит ни малейшего закисления, ей требуется рН не менее 6,5. Если показатель опускается на 0,2, то резко снижается качество продукции — головки становятся мелкими, рыхлыми и невкусными. При дальнейшем повышении кислотности соцветия не образуются вообще, а розетка листьев практически не растет.

Раскисление проводят в течение всего сезона. Каждые 14-20 дней розетку поливают под корень известковым молочком (1 стакан мела на 10 л воды), настоем золы (1 стакан/10 л воды), вносят кальциевую селитру (3 ст. л./10 л воды).

Раскисление почвы

Раскисление проводят в течение всего сезона вегетации. Внесение этих удобрений не является подкормкой, а служит лишь для поддержания нормальных условий роста и развития цветной капусты.

 

    Поливы

В первые дни после высадки культуру поливают ежедневно. При появлении нового листа поливы сокращают до 2 раз в неделю. Далее при дождливой погоде культуру можно поливать раз в неделю, при сухой 2-3 раза в неделю. На юге при длительной жаре и иссушении почвы растения поливают ежедневно.

При посеве непосредственно в открытый грунт в дождливую погоду капусту не поливают, поскольку корень у нее уходит глубоко и культура способна самостоятельно добывать воду. При жаре и засухе поливают 2 раза в неделю.

Рыхление проводят до смыкания листьев. После каждого полива, когда земля подсохнет, рыхлят очень неглубоко, поскольку у рассадной капусты корневая система поверхностная. При выращивании прямым посевом в грунт рыхлят на 5-7 см.

    Подкормка

Подкормки проводят раз в 2 недели весь сезон вегетации. В первую ее половину культура нуждается в азоте и калии, во вторую — в калии и микроэлементах, особенно в боре и молибдене.

1-я подкормка. Вносят органические удобрения: настой сорняков, навоза, или гуматы. Можно использовать органоминеральные удобрения Ому, мочевину с гуматами и т. д. При отсутствии органики делают обычную минеральную подкормку, но цветная капуста на нее менее отзывчива. Вносят:

  • азот 1 ст. л.
  • суперфосфат 1 дес. л.
  • сульфат калия 2 ст. л.

Подкормка капусты настоем сорняков

За сезон культуру необходимо хотя бы один раз подкормить органикой. На одних минеральных подкормках головки получаются некрупными.

 

2-я подкормка. Вносят органические удобрения и сульфат калия 1 ст. л. на ведро воды или 1 стакан золы на 10 л воды. В данном случае зола идет кап подкормка, поэтому при раскислении в этот раз используют известковое молочко.

3-я подкормка. Поливают под корень настоем золы или любым микроудобрением: Унифлор-микро, Унифлор-бутон, Интермаг огород и т.д. К удобрению (даже к золе) обязательно добавляют 1 ст.л. сульфата калия.

У поздних сортов первые две подкормки делают органикой, а затем в удобрениях должно содержаться небольшое количество азота, а калия не менее 20%.

В период завязывания головок в подкормку добавляют молибдат аммония 1 г на ведро и бор 2 г на 10 л воды.

    Особенности ухода

В период созревания головок на ярком солнце они слегка темнеют. Чтобы этого не произошло, надламывают 1-2 листа над ними и притеняют. Некоторые сорта сами закрывают кроющими листьями соцветие.

Особенности ухода за цветной капустой

Притенение головки. Ухаживать за цветной капустой несколько сложнее чем за белокочанной.

 

До смыкания листьев культуру необходимо регулярно полоть, иначе сорняки не дадут ей нормально развиваться. И если кочанная капуста мощной розеткой способна заглушить любые сорняки, то цветная в ранний период подавляется ими. Без прополки она не нарастит полноценную розетку и, возможно, не даст головку.

Сбор урожая

Соцветия собирают по мере созревания, срезая их с 2-3 кроющими листьями, которые защищают их от высыхания. При запаздывании с уборкой головка рассыпается, и капуста зацветает.

При ранней осени поздние сорта могут не полностью сформировать головку, тогда ее дозаривают. Для этого капусту выкапывают с корнями и ставят в темное прохладное (не ниже 6°С) место на дозаривание, завернув предварительно корни во влажную тряпку. В течение 1-2 недель соцветие дорастет.

Если по ночам начались заморозки, а капуста еще не завязала головку или она очень маленькая, то растение выкапывают с комом земли и прикапывают в теплице. Если растений много, то их прикапывают вплотную друг к другу.

Сбор урожая

Полноценная головка плотная, 10-12 см в диаметре.

 

В темноте капуста быстрее формирует головки, поэтому ее закрывают черным укрывным материалом. Температура в теплице должна быть не ниже 5-7°С. При похолодании или ночных заморозках растения укрывают двойным слоем лутрасила или дополнительно утепляют сеном.

Хранение цветной капусты

Лежкость овоща напрямую зависит от способа и условий хранения, а также от сорта.

Цветная капуста может храниться в холодильнике, в морозилке, в погребе, на балконе.

  • Ранние сорта предназначены для быстрого употребления в пищу и переработки, они практически не хранятся.
  • Среднеспелые сорта пригодны для заморозки. После размораживания они не теряют своих вкусовых качеств.
  • Поздняя капуста пригодна для длительного хранения и заморозки.

На хранение отбирают крупные полностью сформированные соцветия, без механических повреждений и болезней, естественного цвета, характерного для сорта.

Оптимальными условиями для хранения являются температура 1°С, влажность 90% и темнота. На свету урожай темнеет и теряет вкус, при высокой температуре соцветия вянут, при пониженной влажности идет интенсивное испарение влаги, головки теряют тургор.

    Заморозка

Соцветия целиком или нарезанные замораживают в морозилке. В таком состоянии они могут храниться более года. Для заморозки подходят среднеспелые и поздние сорта.

Заморозка капусты

Можно замораживать и ранние сорта, но они несколько теряют вкусовые качества после размораживания, а головка становится мягкой.

 

    В холодильнике

В холодильнике цветная капуста пролежит максимум 2-3 недели. Поскольку температура там 4-7°С, а влажность высокая, соцветия начинают вянуть, на них появляются гнили. Можно завернуть их в пищевую пленку — это увеличит срок хранения до 4-5 недель, но затем капуста все равно начнет портиться из-за неподходящей температуры.

    Хранение капусты в погребе

В погребе при соблюдении необходимых условий цветная капуста хранится 5-8 месяцев. Головки размещают на полках так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Регулярно их переворачивают с боку на бок для лучшего проветривания и предупреждения загнивания.

Хранение капусты в погребе

Подготовка капусты к зимнему хранению

 

Можно срезать головки вместе с кочерыгой, оборвать нижние листья, оставив 3-4 листа, прикрывающих соцветие, и подвесить капусту за кочерыгу соцветием вниз. В этом случае отпадает необходимость регулярно переворачивать капусту.

    На балконе

Балкон — это самое неподходящее место для хранения цветной капусты. Она может храниться там лишь до морозов. Как только на балконе температура опустится ниже 0°С, соцветия убирают. При хранении на балконе каждую головку заворачивают в пищевую пленку для снижения испарения воды соцветиями. Для защиты от света накрывают темными тряпками или складывают в мешки. Хранить на балконе капусту можно если там температура не выше 5°С и не ниже 0°С.

Возможные проблемы при выращивании цветной капусты

    Капуста плохо растет

Кислая почва. Даже при рН 6,0 у цветной капусты замедляется рост, новые листья долго не появляются. При дальнейшем повышении кислотности растение погибает. Для исправления ситуации регулярно в течение всего сезона на кислых почвах культуру поливают известковым молочком или кальциевой селитрой.

Культура в раннем возрасте может плохо расти из-за того, что ее глушат сорняки. Необходима регулярная прополка.

Еще одна причина плохого роста — недостаточные подкормки. Культура на протяжении всего периода развития нуждается в интенсивных подкормках.

    Не формируется соцветие

  1. Посадка переросшей рассады. Такая капуста в конце концов нарастит головку, но с опозданием на 2-3 недели, и размером она будет меньше.
  2. Недостаточный полив в период роста. Цветная капуста требовательна к воде. Ей нужен регулярный и обильный полив. Если в рассадный или ранний период ее пересушить, головка не сформируется или завяжется очень мелкая. Ситуацию нельзя исправить никакими подкормками и поливами.
  3. Недостаточная освещенность. Цветная капуста очень требовательна к свету и не завязывает головок даже при выращивании в полутени.
  4. Нехватка элементов питания. Отсутствие в подкормках бора и молибдена задерживают формирование соцветий. Иногда они могут и вовсе не завязаться.

    Рыхлая рассыпающаяся головка

  1. Плохой полив в период завязывания головок.
  2. Сильная жара способствует быстрому рассыпанию головки и зацветанию капусты.
  3. Головка начинает рассыпаться на отдельные соцветия, если она переросла. Собирать урожай необходимо вовремя.

Если головка изначально формируется рыхлая, значит во второй половине вегетации азота вносилось больше, чем калия. Пока она формируется, азот не вносят, а подкармливают микроудобрениями с обязательным добавлением к ним 1 ст. л. калия сульфата.

Проблемы при выращивании капусты

Цветение капусты

Мелкая головка

Очень мелкая головка формируется на тяжелых глинистых почвах. Культуру рыхлят пока есть возможность. Желательно на таких почвах до посадки провести пескование, внося под перекопку 2-4 ведра песка. Такие почвы плохо прогреваются, но хорошо держат влагу и быстро покрываются коркой.

Из-за недостаточного количества кислорода в зоне корней головки формируются очень мелкими (диаметром 2-3 см).

При заболевании килой соцветия могут вообще не завязаться, а если формируются то очень мелкие и не растут, несмотря на все агротехнические мероприятия. Если цветная капуста не развивается, то выдергивают с корнями один экземпляр и осматривают на наличие килы.

Если опасения подтверждаются, всю делянку уничтожают, а растения сжигают. Урожай получить не удастся, а паразит даст огромное количество спор, которые с землей могут разнестись по всему участку, и он станет непригоден для выращивания любых видов капусты.

Если же растения здоровы, но не наращивают головку, то делают некорневую подкормку молибдатом аммония, содержащем молибден и бор.

К сожалению, все ошибки видны лишь постфактум. Часто исправить уже ничего нельзя. Можно только не повторять их в будущем.

Болезни цветной капусты

    Фузариозное увядание

Фузариоз

Основные симптомы: пожелтение листьев, листовые пластины начинают отмирать, опадать. Болезнь особенно развивается при недостаточном поливе, высокой температуре, больше всего подвержены ранние сорта.

Лечение: 

  • заболевание лечению не подлежит;
  • пораженные грибком растения нужно выкопать и сжечь;
  • остальные кусты полить раствором медного купороса (5 г на 10 л воды);

Профилактика: для предупреждения заболевания следует соблюдать все правила ухода

    Ложная мучнистая роса

Мучнистая роса

Признаки поражения: при заражении на листовых пластинах образуются желтые пятна, на нижней стороне – белые разводы. Болезнь быстрее распространяется при жаркой и дождливой погоде;

Лечение:

  • при обнаружении симптомов капусту опрыскать серным раствором;
  • можно использовать биопрепараты «Фитоспорин;», «Гамаир»;

Профилактика:

  • чтобы предотвратить заболевание, следует обрабатывать семена, создавать благоприятные условия;
  • в грунт внести калий и фосфор
  • споры грибка переносят и вредители, потому так важно вовремя бороться с ними;

    Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз

Признаки поражения: жилки на листьях темнеют, они становятся более мягкими. Бактериальное заболевание, которое поражает капусту при чрезмерном увлажнении грунта

Меры борьбы: участок, на котором росли заражённые овощи нужно обработать коллоидной серой в концентрации 0,4%, при этом следующую посадку капусты можно производить не ранее, чем через 3 года;

Профилактика: замачивать семена перед посевом на рассаду в растворе «Агат-25» (5 г препарата на 1 л воды, семена замочить на 2-3 часа).

    Вредители

    Крестоцветные блошки

Крестоцветные блошки

Опасный вредитель, питающиеся капустной ботвой. Особенно часто встречаются на молодых растениях. Вредитель способен быстро уничтожить всю посаженную капусту.

Меры борьбы: 

  • уничтожать сорняки крестоцветных;
  • регулярно перекапывать почву;
  • в жару накрывать посадку плотным материалом;
  • высаживать вокруг цветной капусты кусты помидоров, запах которых отпугивает крестоцветных блошек.

    Капустная тля

    Капустная тля

    Небольшое насекомое размером до 5 мм. Обнаружить насекомое можно по следующим признакам: скручивание листьев, соцветия теряют упругость;

    Как бороться:

  • удаление сорняков и очистка участка;
  • перекопка почвы перед посадкой цветной капусты;
  • поражённые листья обрабатывают мыльным раствором;
  • используют инсектицидные средства для опрыскивания (например, «Карбофос»).

    Капустная муха

Личинки капустной мухи

Вредитель, откладывающий личинки вокруг стебля и в почву. По мере роста, личинки начинают поедать зелень и стебли капусты и других растений.

Как бороться:

  • окучивание кочанов капусты не реже 1 раза в месяц;
  • опыление растений древесной золой, табачной пылью;
  • использование инсектицидов для полива (например, 0,2% раствор «Карбофоса»), согласно инструкции.

    Продолжение темы:

  1. Белокочанная капуста: выращивание и уход
  2. Как выращивать пекинскую капусту в теплицах и открытых грядках
  3. Капуста брокколи: технология выращивания

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сохранить статью в:


Уважаемые посетители "Дачного участка", неутомимые садоводы, огородники и цветоводы. Предлагаем вам пройти тест на профпригодность и выяснить можно ли вам доверять лопату и пускать вас с ней на огород.

Тест - "Какой я дачник"

Поделиться с друзьями статьей:
Забудьте о морщинках навсегда. Домашняя маска из семян Можно ли укоренить черенок розы в картошке Осенняя обработка сада от болезней и вредителей  
Как вы думаете, можно вырастить морковь почти метровой длинны? Оказывается можно.  Хотите узнать как это сделать?
С каждого куста можно копать по ведру картошки. Думаете это сказки? Смотрим видео
Мы привыкли бороться с гипертонией с помощью таблеток. А сбить высокое давление можно несколькими глубокими вдохами и выдохами. Посмотрите как это сделать
Как работают наши коллеги-огородники в Корее. Есть чему поучиться и просто интересно посмотреть.
Тренажер для глаз. Автор утверждает, что при ежедневных просмотрах восстанавливается зрение. За просмотры денег не берут.

Рецепт торта за 30 минут из 3 ингредиентов лучше Наполеона.  Просто и очень вкусно.

Как вылечить насморк и гайморит быстро и просто народными средствами

Вы когда нибудь пробовали шашлык из картошки? И не умеете его готовить? 
А как у них? Экскурсия по немецким дачам.  

Комментировать